Weindegustation Weinbasics I - in Zürich, Basel, Luzern + Bern

Nach einem kurzen Einstieg über die Weinkultur und ihre Geschichte erhalten Sie einen Überblick über die weltweite Verbreitung der Rebe, den heutigen Weinmarkt und den Rebbau. Im Kapitel Sensorik lernen Sie, einen Wein richtig zu verkosten, zu beschreiben und zu beurteilen. Unter kundiger Anleitung machen Sie Ihre ersten Schritte in der spannenden und anspruchsvollen Disziplin der Assemblage ("Mischen" des Weins nach Ihrem eigenen Geschmack). Das ausführliche Sensoriktraining ist der wichtigste Teil des Seminars. Im weiteren erhalten Sie Diskussoinsgrundlagen zu den brennenden Fragen rund um den Wein: Welches Glas zu welchem Wein? Was ist der ideale Weinkeller? Dekantieren oder nur entkorken?

Im Gutschein enthalten

• Basiswissen Wein: Geschichte und Wissenswertes
• Die weltweite Verbreitung
• Die Grundlagen der Degustation
• Wein servieren: Welches Glas zu welchem
• Wein Wie kühl oder wie warm schmeckt der Wein am besten?
• Richtige oder "falsche" Weinfehler
• Bei uns können Sie Weinfehler beschnuppern
• Weinlagerung: Was ist ein idealer Keller?
• Dekantieren oder nur entkorken?
• Flaschenreife: Der richtige Zeitpunkt Ausführliche
• Degustation einer ganzen Reihe von typischen Qualitätsweinen