Erleben Sie einen unvergesslichen Abend mit dem Chefkoch Denis Martin. Während der eineinhalbstündigen Darbietung der köstlichen Speisen werden Sie nebst von seinem Witz und Humor verwöhnt. Das von ihm selbst entwickelte Menü beinhaltet gesamthaft zwanzig verschiedene Gerichte.

Denis Martin repräsentiert die Schweizer-kulinarische Avantgarde. Er steht heute da, wo niemand zuvor gewesen ist und vertritt vergleichbar die Position eines Chefkochs des dritten Jahrhunderts. Seine Küche ist vielfältig und experimentfreudig. Er weckt mit intensiver Textur ungewöhnliche Geschmacksnerven und begeistert mit visuellen Überraschungen.

Über ein einziges Menü von 20 Gerichten erzählt Denis Martin über seine Innovationen und seine fantastischen, einzigartigen und zeitlosen Visionen von der Avantgarde-Küche. Denis Martin begegnet täglich neue Inspirationen und verarbeitet seine intensive Gefühle durch den Ausdruck kreativer Freiheit. Dabei kennt seine Fantasie keine Grenzen.

Der Abend startet im "Labor" mit einer dramatischen Demonstration von Denis Martin. Sie werden seine einzigartige Vision einer kreativen und individuellen Küche entdecken. Zum Schluss geniessen Sie das Schweizer Moderne Kochmenü, welches den Begriff Avantgarde nochmals geschmacklich auf Ihrer Zunge beschreiben wird. 

Im Gutschein inbegriffen: 

• 19h00: Kulinarische Show
• 20h30: Degustationsmenü (20 Gerichte)