Dieser Bierbraukurs ist eine originelle Geschenkidee. Die traditionelle Brauerei in Freiburg wird die Teilnehmer in alle Ihre Brauerei Geheimnisse einweihen und Sie mit Ihrer Leidenschaft fürs Bier brauen anstecken!

Als Einführung erfahren Sie zuerst alles Wissenswerte über die Brauerei Geschichte und die Techniken des Bier brauens und entdecken die einzelnen Stationen des Brauprozesses. Anschliessend dürfen Sie selber Hand anlegen und Ihr eigenes Bier brauen. Dabei erlernen Sie alle Phasen der Bierherstellung kennen - auch die kritischen Phasen, wo gewisse Regeln genau befolgt werden müssen.

Mittags gibt es natürlich eine Erholungspause mit einem leckeren Bierfondue (andere Gerichte auf Anfrage). Abends lassen Sie den Bierbraukurs dann bei einem Apéro ausklingen. Der Apéro bietet Gelegenheit, noch die letzten unbeantworteten Fragen rund um Bier und Bier brauen zu stellen.

Als Erinnerung an dieses einmalige Brauerei Erlebnis darf jeder Teilnehmer 4 bis 5 Liter Bier mit nach Hause nehmen.

Im Bierbraukurs Gutschein enthalten

• Führung durch die Brauerei und Präsentation der Maschinerie
• Einführung in die Grundlagen des Bierbrauens
• Ausarbeitung des Rezeptes
• Bier brauen
• Theoretische Erläuterungen zum Brauprozess
• Filtrierung
• Sieden und kleiner Film über das Brauen
• Fermentierung des Bieres
• Erklärungen zum Abfüllen
• Apéro
• Bierfondue (andere Gerichte auf Anfrage) inkl. Getränke
• Bier während des Kurses "so viel man will"
• 4 bis 5 Liter Bier zum Mitnehmen
• Kleines Buch über den Brauprozess