Weinbasics l in Luzern
Lassen Sie sich Schritt für Schritt in die Welt des Weines einführen. Hier lernen Sie die Basics, die Sie für künftige Seminare und Degustationen ausrüsten.
Leistung
Schwerpunkte des Seminars bilden die Basis-Wissensvermittlung und das Trainieren Ihrer Sensoren. Im ersten Block behandeln Sie die Geschichte der Weinkultur, den Rebbau, die geographische Verbreitung des Weins und andere wissenswerte Fakten. Der zweite Block dient dazu, Ihre Geschmacksnerven zu trainieren. Dazu wagen Sie sich langsam an die anspruchsvolle Disziplin der Assemblage (Mischen oder Schneiden des Weins nach Ihrem Geschmack) heran und lernen beispielsweise Fruchtnoten von anderen Geschmacksfaktoren zu isolieren. Zu diesem Zweck wird eine ganze Reihe von typischen Qualitätsweinen verkostet. Ausserdem erhalten Sie das Basiswissen zu den wichtigen Fragen rund um den Wein, wie: Eignet sich mein Keller für die korrekte Weinlagerung? Was heisst chambieren und wie kalt dürfen Weissweine sein?
Dauer
Ca. 3 Stunden
Termine
01. Februar 2012 / 17. März 2012 / 19. April 2012 / 18. Mai 2012 / 23. Juni 2012 / 12. September 2012 / 05. Oktober 2012 / 27. Oktober 2012 / 25. Januar 2013. Weitere Termine folgen.
Anzahl Teilnehmer
Der Gutschein ist gültig für 1 Person.
Besonderes
Der Kurs "Weinbasics I" wird auch in Bern, Basel und Zürich durchgeführt.
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