Wein und Pasta in Luzern
In diesem Wein- und Pastaseminar lernen Sie, Pasta selbst herzustellen. Gleichzeitig werden Sie durch Degustationen und Hintergrundinformationen von einem Spezialisten in die Welt des Italienischen Weines eingeführt.
Leistung
Dieses Abendseminar ist Kochkurs und Weindegustation in einem.
Einen Pastateig selbst zu machen ist beim ersten Versuch gar nicht so einfach. In diesem Kurs werden Ihnen die traditionellen Methoden der Pastaherstellung erklärt und beigebracht. Sie erfahren Wissenswertes über die notwendigen Rohmaterialien und die verschiedenen Teig-Typen. Danach kneten Sie verschiedene Teige von Hand und schneiden, formen und füllen die Pasta. Anschliessend ist Genuss angesagt: Ihre eigene Pasta wird Ihnen mit frisch zubereiteten Saucen serviert.
Von Beginn bis Schluss begleitet Sie ein Glas Wein und Sie erhalten viele Informationen über die Weingebiete in Italien. Dazu werden Ihnen eine Auswahl bester Tropfen aus unserem südlichen Nachbarland offeriert, welche von unserem Spezialisten für italienische Weine zusammengestellt wurden.
Dauer
Ca. 3 Stunden
Termine
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Anzahl Teilnehmer
Gutschein gültig für eine Person.
Besonderes
Das Seminar "Wein und Pasta" findet auch in Bern, Basel und Zürich statt.
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Wein und Pasta
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